北海道産豆類のご紹介
絹さやえんどう、スナップえんどうは、
活性酸素を抑えるため生活習慣病（動脈硬化や心筋梗塞など）、また皮膚や粘膜の細胞を正常に保つなどの効果があると言われています。
こちらは石狩産です。
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こちらは北桧山産です。
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いんげんには、βカロテンが比較的多く含まれているため、免疫力を高め、風邪やがんの予防に効果があると言われています。
こちらは滝川産です。
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こちらは富良野産です。
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枝豆はビタミン類が豊富で、それらのビタミンがアルコールの酸化を防ぎ、肝臓や腎臓の負担をやわらげる機能があるため、ビールの一般的な、おつまみに枝豆というのは非常に良い組み合わせといえます。
こちらは函館産です。
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１６ささげは、さやの中に、１６粒の豆が入っている事からこの名前が付けられたと言われています。
ささげには、皮膚や粘膜を守り、貧血や便秘、また動脈硬化や糖尿病の予防にも効果があると言われています。
こちらは余市産です。
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そらまめは、水分が少なく成分が凝縮されているのが特徴です。
ビタミンB群、ミネラルも豊富に含まれていて、疲労回復や肝機能を高める効果も期待できます。
こちらは富良野産です。
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